Carretera Sámano s/n, 39709 Castro Urdiales. CANTABRIA Lunes a domingo de 13:00 a 18:00 horas 942863555

SaboreaLa carta del Chimbo

CARTAVINOS

Entrantes



jamón ibérico de bellota
lomo ibérico de bellota
almejas a la sartén
gamba fresca a la plancha
gambas al ajillo
mollejas de cordero
croquetas caseras de jamón
revuelto de setas
morcilla de Burgos
Pimiento asado con leña acompañado de ventresca y cebolla caramelizada
Anchoas del cantábrico
setas salteadas con jamón

cucharade la abuela

Platos de cuchara

alubia roja de Sámano
cocido montañés (especialidad)
sopa de pescado

Verduras

alcachofas con jamón
ensaladilla rusa
ensalada sencilla
ensalada mixta
ensalada de tomate
de nuestra huerta
pimientos verdes
de nuestra huerta

Pescados del Cantábrico

merluza a la plancha
cogote de merluza
Lubina a la prebe con panaderas
Rodaballo a la plancha y panaderas
Rape
bacalao con pimientos asados

Carnesde crianza propia

platos carne

huevos fritos con jamón
escalope
chuletón "CHIMBO"
Entrecot laminado
Solomillo a la plancha
Lechazo de Burgos asado

postres

Tarta de queso al horno
Arroz con leche
tarta de queso fresquita
tarta de hojaldre
tarta de Torrelavega
nuestra torrija de pan

Vete abriendo boca, disfruta de nuestros platos YA, pero no olvides reservar con antelación

LLÁMANOS