Carretera Sámano s/n, 39709 Castro Urdiales. CANTABRIA Lunes a domingo de 13:00 a 18:00 horas 942863555

SaboreaLa carta del Chimbo

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Entrantes



jamón ibérico de bellota
lomo ibérico de bellota
almejas a la sartén
gamba fresca a la plancha
gambas al ajillo
mollejas de cordero
croquetas caseras de jamón
espárrago DO Navarra
revuelto de setas
morcilla de Burgos
pimiento del piquillo con anchoa
anchoas Lolín (selección especial)
setas salteadas con jamón

cucharade la abuela

Platos de cuchara

alubia roja de Sámano
cocido montañés (especialidad)
sopa de carne de puchero
sopa de pescado
consomé al Jerez

Verduras

espárrago DO Navarra
alcachofas con jamón
menestra de verduras
ensaladilla rusa
ensalada sencilla
ensalada mixta
ensalada de tomate
de nustra huerta
pimientos verdes
de nustra huerta

Pescados del Cantábrico

merluza a la plancha
merluza a la romana
merluza a la vasca
cogote de merluza
Lubina a la prebe con panaderas
Rodaballo a la plancha y panaderas
Rape "sapito a la plancha"
bacalao con pimientos asados

Carnesde crianza propia

platos carne

huevos fritos al gusto
Con chorizo, morcilla y jamón
huevos con patatas
escalope
filete a la plancha
chuletón "CHIMBO"
(38 € Kg)
chuleta "CHIMBO" de ración
Solomillo a la plancha
Lechazo de Burgos asado
Chuletillas de lechal

postres

Tarta de queso al horno
Natillas recién hechas
Arroz con leche
Cuajada casera
tarta de queso fresquita
tarta de hojaldre
tarta de Torrelavega
surtido variado de postres caseros
(Consúltenos)
nuestra torrija de pan
flan de huevo con helado

Vete abriendo boca, disfruta de nuestros platos YA, pero no olvides reservar con antelación

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