Carretera Sámano s/n, 39709 Castro Urdiales. CANTABRIA Lunes a domingo de 13:00 a 18:00 horas 942863555

Tradición a Fuego lento Carretera Sámano s/n
39709 Castro Urdiales
CANTABRIA Sabor de casa Mesón Chimbo HAZ TU RESERVA Caseros Desde el principio
hasta el final MENÚ TERRAZA

Reunidosalrededor de la mesa

Desde hace más de tres décadas, mantenemos una forma de entender la gastronomía basada en el producto, la tradición y el carácter de las casas que cocinan para quedarse en la memoria de quienes las visitan.
Ubicados en el valle de Sámano, en un entorno rodeado de naturaleza, seguimos apostando por una cocina reconocible donde los platos de cuchara, los chuletones y los pescados del Cantábrico ocupan un lugar protagonista. Sin olvidar nuestra repostería casera
Una propuesta gastronómica pensada para disfrutar de la mesa sin prisas, poniendo siempre el foco en el producto y en la experiencia de quienes nos visitan.


Nuestracocina

Nuestra cocina gira alrededor del producto, la temporada y una forma de entender la gastronomía basada en la sencillez y el respeto por la materia prima.
Platos de cuchara, chuletones y pescados del Cantábrico conviven en una carta que, apuesta por los sabores reconocibles, los productos de cercanía y el placer de compartir una buena mesa.
Porque algunas cosas no necesitan reinventarse para seguir funcionando.

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Años de experiencia
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MENÚ especial TERRAZA
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Clientes satisfechos
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Postres hechos con amor


NuestrosMenús y Carta

Saborde casa

Gastronomía construida alrededor de ingredientes de calidad, productos de temporada y sabores reconocibles.
Nuestra tierruca protagoniza una carta pensada para disfrutar de la mesa sin prisas.
Descubre nuestra carta y selección de vinos.

Nuestros platos Menú terraza CARTA VINOS

 

Espaciospara compartir

Buen ambiente distendido donde poder disfrutar de tu tiempo de ocio.
Tu mascota también es bienvenida en el Chimbo.
Las reservas con mascota se atenderán exclusivamente en nuestra terraza pet friendly, un espacio al aire libre, cómodo y con distancia entre mesas.
Cada dueño o tutor será responsable del comportamiento y bienestar de su mascota durante la visita. Por organización del servicio, estas reservas estarán asociadas a nuestro Menú Especial Terraza.
Avísanos al reservar para preparar vuestra mesa.

Cenasde verano

Durante julio y agosto abrimos para cenar los viernes y sábados, de 21:00 a 00:00

En el servicio de cenas ofrecemos únicamente nuestra carta.
Última comanda de cocina a las 23:30.

Horario especial de agosto: no habrá cenas los días 14 y 15.
El sábado 15 el restaurante permanecerá cerrado.

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Para que no te quedes sin disfrutar de nuestros platos, reserva con antelación

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Disfrutamoshaciendo lo que mejor sabemos

ESTAMOS EN:
Carretera Sámano s/n, 39709 Castro Urdiales, CANTABRIA

HORARIO HABITUAL:
Lunes CERRADO | M-Mi-J-V de 10:00a18:00 h. | S-D de 12:00 a 18:00 h.

CENAS de VERANO
(durante julio y agosto)
Viernes 21:00-24:00 h. | Sábados 21:00-24:00 h.

HORARIO de COCINA
Mediodía: cocina abierta hasta las 16:15h. 
Cenas de verano: cocina abierta hasta las 23:30h. 

ESCRÍBENOS:
info@restaurantemesonchimbo.com