Tradición a fuego lento en el restaurante Mesón Chimbo del valle de Sámano
En un entorno rural verde, a un paso de la costa cántabra, trabaja con mimo la cuchara, los pescados de Castro Urdiales y las carnes de crianza propia, además de los productos de temporada de su propia huerta… Así nos anuncia este artículo de prensa en DEIA.
Tradición a fuego lento es el santo y seña del restaurante Mesón Chimbo, un establecimiento hostelero con vocación de ofrecer una experiencia gastronómica completa. En el valle de Sámano, en un entorno rural verde, el comensal puede degustar una cocina de toda la vida elaborada desde una perspectiva actual y asentada sobre tres ejes: los platos caseros cántabros, los pescados de Castro Urdiales y las carnes de crianza propia.
Ver todo el artículo
